Gizi
Buku Ajar
Dasar-Dasar Ilmu Gizi
Buku ini membahas konsep dasar ilmu gizi, mencakup makronutrien, mikronutrien, dan konsep penilaian status gizi.
Daftar Bab Tersedia
| Judul Bab | Harga | Status | Pesan |
|---|---|---|---|
|
Bab 1. Pengantar Ilmu Gizi
Mengenalkan dasar ilmu gizi, pentingnya gizi dalam kesehatan manusia, dan sejarah perkembangannya.
|
Rp 225.000 | Tersedia | Pesan Bab Ini |
|
Bab 2. Karbohidrat. Fungsi dan Sumber
Membahas fungsi karbohidrat sebagai sumber energi utama tubuh.
|
Rp 175.000 | Tersedia | Pesan Bab Ini |
|
Bab 3. Protein. Struktur dan Fungsi
Mengulas peran protein dalam pertumbuhan dan regenerasi sel tubuh.
|
Rp 175.000 | Tersedia | Pesan Bab Ini |
|
Bab 4. Lemak. Jenis dan Perannya
Menjelaskan jenis lemak, peran sebagai cadangan energi, dan dampaknya pada kesehatan.
|
Rp 175.000 | Tersedia | Pesan Bab Ini |
|
Bab 5. Vitamin Larut Air dan Lemak
Menguraikan fungsi vitamin, sumber pangan, dan akibat kekurangan.
|
Rp 175.000 | Tersedia | Pesan Bab Ini |
|
Bab 6. Mineral Esensial untuk Tubuh
Menjelaskan fungsi mineral penting dalam mendukung kesehatan tubuh.
|
Rp 175.000 | Tersedia | Pesan Bab Ini |
|
Bab 7. Air dan Keseimbangan Elektrolit
Menjelaskan fungsi air dan elektrolit dalam menjaga homeostasis tubuh.
|
Rp 175.000 | Tersedia | Pesan Bab Ini |
|
Bab 8. Energi dan Metabolisme
Membahas bagaimana tubuh menghasilkan energi dari makanan.
|
Rp 175.000 | Tersedia | Pesan Bab Ini |
|
Bab 9. Penilaian Status Gizi
Teknik penilaian status gizi individu dan populasi.
|
Rp 175.000 | Tersedia | Pesan Bab Ini |
|
Bab 10. Pangan Fungsional
Membahas makanan yang memiliki manfaat kesehatan tambahan.
|
Rp 175.000 | Tersedia | Pesan Bab Ini |
|
Bab 11. Isu Global dalam Ilmu Gizi
Menyoroti tantangan global dalam gizi, seperti obesitas dan malnutrisi.
|
Rp 175.000 | Tersedia | Pesan Bab Ini |
|
Bab 12. Tantangan Masa Depan Ilmu Gizi
Prediksi dan peluang dalam perkembangan ilmu gizi.
|
Rp 175.000 | Tersedia | Pesan Bab Ini |