Gizi Masyarakat dan Ketahanan Pangan

Buku ajar Gizi Masyarakat dan Ketahanan Pangan membahas konsep dasar gizi masyarakat serta perannya dalam pembangunan kesehatan nasional. Buku ini mengulas berbagai masalah gizi yang terjadi di masyarakat, faktor penyebab, dan dampaknya terhadap kualitas hidup. Selain itu, pembahasan mengenai ketahanan dan keamanan pangan disajikan untuk memberikan pemahaman tentang akses pangan, kualitas pangan, dan hubungannya dengan status gizi masyarakat. Buku ini juga memuat program dan kebijakan pemerintah Indonesia dalam upaya perbaikan gizi masyarakat. Pada bagian akhir, dijelaskan strategi penguatan ketahanan pangan melalui inovasi teknologi, diversifikasi pangan lokal, pemberdayaan masyarakat, pendidikan gizi, hingga monitoring dan evaluasi program. Buku ini diharapkan menjadi referensi pembelajaran yang komprehensif dan aplikatif bagi mahasiswa serta praktisi kesehatan.

Gizi Masyarakat dan Ketahanan Pangan

Penulis

Editor:

Detail:

Penerbit:

Sinopsis